Φανταστικό ξύπνημα με Nutella!

Φανταστικό ξύπνημα με Nutella,G.Lekkas. 

Τρόμος, ιδρώτας, αδυναμία να συγκεντρωθείς… Εάν έχεις ήδη δοκιμάσει την υπογλυκαιμία αυτά τα συμπτώματα πρέπει να σου είναι γνωστά. Τρέξε γρήγορα πρίν αναφανταλιαστής άσχημα !!!!!

Ήρθε η ώρα για γλυκό ? Ήρθε μάχη της Nutella !!!
Μερίδες 14
Χρ.πρ 15
Χρ.ψησ 1 ώρα

Yλικά

1 1 / 2 φλιτζάνι τσαγ αλεύρι για κάθε χρήση , συν αλεύρι για πασπάλισμα
4 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 / 4 κουταλάκι γλκ αλάτι
200 γραμμ ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 1 / 4 φλιτζάνι τσαγ ζάχαρη
50 ml γάλα
3 κ.σ κονιάκ ή Kahlua
400 γραμμ Nutella

Διαδικασία

Σε ένα βαθύ πιάτο, χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με τη βανίλια. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε ελαφρά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. σε ένα μεγάλο μπολ, χρησιμοποιώντας μίξερ χειρός, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε μέτρια-υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνει αφράτο και άσπρο. περίπου 5 λεπτά. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού σιγά σιγά, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθεί. βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα για κέικ ή ταψί 20 εκ. ρίχνουμε το 1/3 από το μείγμα στην φόρμα. Ανακατεύουμε καλά την νουτέλα και απλώνουμε την μισή ποσότητα με μαχαίρι βουτηγμένο σε βούτυρο . Επαναλαμβάνουμε με 1/3 μείγμα κέικ και απλώνουμε την υπόλοιπη νουτέλα. Τέλος απλώνουμε το υπόλοιπο μείγμα για το κέικ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 1ώρα και 15 λεπτά περίπου. βγάζουμε το κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε το κέικ επάνω σε μια σχάρα, γυρίζουμε το κέικ προς τα πάνω και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς, περίπου 2 ώρες. Κόβουμε το κέικ σε φέτες και σερβίρουμε.

Επιμέλεια :Γιώτα Παμπάλου

email:lekkas.ge@yahoo.gr
http://lekkas-giorgos.blogspot.gr/

https://www.facebook.com/giorgos.lekkas.chef
Tweets by chef_ge

http://pinterest.com/GiorgosLekkas/boards/