κορεσμένα λίπη

Μήπως τελικά το βούτυρο ενοχοποιείται άδικα για την κακή επίδραση του στην ανθρώπινη υγεία;

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κορεσμένων λιπαρών οξέων, που υπάρχουν στο κόκκινο κρέας, στο βούτυρο, στα άλλα πλήρη γαλακτοκομικά, καθώς και γενικότερα στις ζωικές τροφές, αυξάνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, σύμφωνα με μια νέα…