τρόφιμα

Αδιαμφισβήτητα η βαθιά ψύξη βοηθά στο να διατηρούνται κάποια τρόφιμα για αρκετές εβδομάδες ή και μήνες χωρίς να αλλοιώνεται η σύστασή τους.

Αποφασίσατε να κατεβάσετε από την κατάψυξη εκείνο το μοσχαράκι που πήρατε προχθές από το κρεοπωλείο και ενώ αυτό ξεπαγώνει, κάτι απρόοπτο συμβαίνει και πρέπει να φύγετε.

Αποφασίσατε να κατεβάσετε από την κατάψυξη εκείνο το μοσχαράκι που πήρατε προχθές από το κρεοπωλείο και ενώ αυτό ξεπαγώνει, κάτι απρόοπτο συμβαίνει και πρέπει να φύγετε.

Όλοι έχουμε ακούσει για τα λεγόμενα «superfoods». Τι γίνεται όμως τα «απλά»… foods; (περισσότερα…)

H παρακάτω ανακοίνωση του Νίκου Κατσαρού, πρώην προέδρου του ΕΦΕΤ, έρχεται να επιβεβαιώσει τους φόβους του καταναλωτικού κοινού για τους διατροφικούς κινδύνους σε σχέση με τον καρκίνο, που υπάρχουν στην καθημερινότητά μας!

Αν νομίζετε ότι τρώγοντας λιγότερη ποσότητα φαγητού θα καταφέρετε να χάσετε βάρος, ενδέχεται να μην το καταφέρετε. Αντίθετα, αν εστιάσετε στο τι ακριβώς καταναλώνετε, τότε μάλλον έχετε καλύτερες πιθανότητες να δείτε τους δείκτες της…

Το καλοκαίρι οι υψηλές θερμοκρασίες και η υγρασία ευνοούν την ταχύτερη αλλοίωση των τροφίμων.

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία που προκαλεί το Ελ Νίνο συνεχίζουν να επηρεάζουν την παραγωγή στην Ινδία, το Πακιστάν, την Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ, όπου καλλιεργείται το 60% του ρυζιού στον κόσμο.

Υπολείμματα παρασιτοκτόνων εντοπίζονται σχεδόν στα μισά τρόφιμα που καταναλώνονται στην Ευρώπη, όμως στην πλειονότητά τους είναι εντός των νομίμων ορίων και πιθανόν δεν έχουν επιπτώσεις στην υγεία των καταναλωτών, ανακοίνωσε η…

Τρόφιμα όπως τα αβοκάντο, το ελαιόλαδο και τα λιπαρά ψάρια παρέχουν τα