Το κείμενο που ακολουθεί το έγραψε η μακαριστή Πολυχρονία Μοναχή (Ελένη Σκούρου) η οποία με τον σύζυγό της Λεωνίδα Σκούρο (νυν Μοναχό Γερόντιο) είχαν ένα χωράφι μέσα στις αγγλικές βάσεις της Κύπρου κοντά στην Επισκοπή
Πότε ξεκινά και πότε τελειώνει η Σαρακοστή του Πάσχα; Γιατί ονομάζεται Σαρακοστή ή Τεσσαρακοστή; Τι επιτρέπεται να φάμε στην Σαρακοστή του Πάσχα; Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα ή το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας; Τρώγονται τα μαλάκια μέσα στην…